Az opálosan kék tó reggeli hangulatától csak a gazdag kínálatú büféreggeli vonhatja el figyelmét, ahol az ételek egy része az Ön szeme előtt készül el. A büféasztal elmaradhatatlan kínálata a magyaros lecsó és gulyásleves. A bőséges és változatos büfévacsora a nemzetközi és a magyar konyha remekeit egyaránt felvonultatja. Shali Mar Bárunk kellemes, romantikus estét ígér tánccal és élőzenével.

Epres-zabpelyhes torta

Hozzávalók a tésztához:
0,15 kg zabpehely
0,23 kg vaj
0,15 kg darált keksz vagy teljes kiörlésű liszt
3 evőkanál porcukor vagy nádcukor
Az alapanyagokat összefőzzük, majd tortaformába tesszük és 180 celsius fokon,10 percig sütjük.

Krém:
0,5 kg mascarpone
0,09 kg cukor vagy nádcukor
0,12 kg tejföl
2 db tojás
1 ek.liszt vagy keményítő
Citromlé és reszelt citromhéj ízlés szerint
Az alapanyagokat összekeverjük,a tésztára öntjük és  170 C fokon 40-50 percig sütjük.

Tetejét piros gyümölcszselével vonjuk be:
0,25 l eperszörp vízzel
0,3 kg eper
30g keményítő
Összefőzzük, kicsit hagyjuk hűlni, majd a torta tetejére öntjük.

Jól lehűtve tálaljuk. Díszíthetjük tejszínhabbal, friss gyümölcsdarabokkal.

Sikeres elkészítést és jó étvágyat kíván a Lotus Therme csapata!